Fue inaugurado en 1921 tras 9 años de obras. Fue construido por Don Alfredo Arocena, y tuvo épocas de esplendor hasta mediados del siglo XX.
El hotel se levanta como punto focal del planteo urbanístico que diseñaron para Carrasco, en las primeras décadas del siglo XX, los paisajistas franceses Charles Thays y Edouard André.
La arquitectura, inspirada en la tradición clásica y barroca, apeló a un lenguaje formal de raíz ecléctica e historicista fuertemente identificada con Francia, paradigma de civilización y buen gusto para la sociedad de la época. Mansardas, escaleras monumentales y espacios interiores lujosamente decorados lo testimonian aún hoy.
Ubicado sobre la Rambla República de México, esquina Arocena, en el barrio Carrasco – Ciudad de Montevideo, Uruguay.
